Trong khuôn khổ chương trình học tập và trải nghiệm quốc tế tại Trung Quốc, sinh viên Trường Cao đẳng Ngoại ngữ – Công nghệ và Truyền thông (NCT) đã có cơ hội tham gia lớp học làm bánh sủi cảo truyền thống – một hoạt động mang đậm bản sắc văn hóa Trung Hoa. Chương trình không chỉ giúp sinh viên nâng cao năng lực tiếng Trung mà còn tạo điều kiện để các bạn trực tiếp trải nghiệm đời sống, văn hóa bản địa, đúng với định hướng đào tạo “học đi đôi với hành” mà NCT luôn chú trọng.
Hoạt động trải nghiệm này là điểm nhấn ý nghĩa trong hành trình học tập quốc tế của sinh viên NCT, góp phần mang đến phương pháp học ngoại ngữ sinh động, gần gũi và hiệu quả hơn so với hình thức học thuần lý thuyết.
Kết hợp học ngôn ngữ với trải nghiệm văn hóa truyền thống
Sủi cảo là món ăn truyền thống quen thuộc, gắn liền với đời sống sinh hoạt và các dịp lễ quan trọng của người Trung Quốc, đặc biệt là Tết Nguyên đán. Thông qua lớp học làm bánh, sinh viên NCT được tìm hiểu ý nghĩa văn hóa, nguồn gốc và vai trò của sủi cảo trong đời sống tinh thần của người dân địa phương, từ đó hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực Trung Hoa.
Việc học tiếng Trung thông qua các hoạt động văn hóa thực tế giúp sinh viên không chỉ ghi nhớ từ vựng, mẫu câu, mà còn hiểu cách sử dụng ngôn ngữ trong bối cảnh đời sống thường ngày. Đây chính là nền tảng quan trọng để sinh viên phát triển khả năng giao tiếp tiếng Trung một cách tự nhiên, linh hoạt và hiệu quả.
Trải nghiệm thực tế – Học đi đôi với hành
Tại lớp học, sinh viên NCT được trực tiếp tham gia toàn bộ quy trình làm bánh sủi cảo, từ chuẩn bị nguyên liệu, nhào bột, tạo hình đến hoàn thiện sản phẩm. Trong suốt quá trình trải nghiệm, sinh viên sử dụng tiếng Trung để trao đổi, đặt câu hỏi, lắng nghe hướng dẫn từ giảng viên bản xứ và giao tiếp với bạn bè quốc tế.
Thông qua hoạt động này, sinh viên được rèn luyện đồng thời các kỹ năng:
-
Nghe – nói tiếng Trung trong tình huống thực tế
-
Phản xạ ngôn ngữ nhanh và chính xác hơn
-
Tăng sự tự tin khi giao tiếp bằng tiếng Trung
Việc học trong môi trường bản ngữ giúp sinh viên NCT dần hình thành thói quen tư duy bằng tiếng Trung, thay vì chỉ học theo giáo trình hay ghi nhớ máy móc.
Rèn luyện kỹ năng mềm và khả năng làm việc nhóm
Không chỉ dừng lại ở việc học ngôn ngữ, lớp học làm bánh sủi cảo còn là cơ hội để sinh viên NCT rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp và phối hợp trong môi trường đa văn hóa. Các bạn sinh viên cùng nhau phân công công việc, hỗ trợ lẫn nhau để hoàn thành sản phẩm, từ đó nâng cao tinh thần trách nhiệm và khả năng thích nghi với môi trường mới.
Những kỹ năng mềm này đóng vai trò quan trọng, giúp sinh viên sẵn sàng hơn khi tham gia học tập, thực tập và làm việc trong môi trường quốc tế sau khi tốt nghiệp.
Giá trị từ trải nghiệm học tập thực tế tại Trung Quốc
Thông qua hoạt động trải nghiệm làm bánh sủi cảo, sinh viên NCT không chỉ nâng cao năng lực giao tiếp tiếng Trung, mà còn có cái nhìn chân thực hơn về văn hóa, con người và nhịp sống tại Trung Quốc. Việc học tập gắn liền với trải nghiệm giúp sinh viên ghi nhớ kiến thức lâu hơn, hiểu sâu hơn và biết cách vận dụng ngôn ngữ vào thực tế.
Tại NCT, sinh viên không học để thuộc bài, mà học để sử dụng được ngoại ngữ trong học tập, công việc và đời sống. Mỗi chương trình trải nghiệm quốc tế chính là bước đệm quan trọng giúp sinh viên vững kiến thức, mạnh kỹ năng và tự tin hội nhập.
NCT đẩy mạnh các chương trình học tập và trải nghiệm quốc tế
Trong thời gian tới, Trường Cao đẳng Ngoại ngữ – Công nghệ và Truyền thông sẽ tiếp tục đẩy mạnh các chương trình học tập, thực tập và trải nghiệm quốc tế, tạo điều kiện để sinh viên được tiếp cận môi trường giáo dục đa quốc gia, nâng cao năng lực ngoại ngữ và phát triển toàn diện.
Những hoạt động trải nghiệm thực tế không chỉ mang ý nghĩa học tập, mà còn góp phần hình thành tư duy hội nhập, bản lĩnh cá nhân và năng lực thích nghi, giúp sinh viên NCT tự tin trên hành trình học tập, lập nghiệp và khẳng định bản thân trong tương lai.
Thông tin liên hệ:
Trường Cao đẳng Ngoại ngữ – Công nghệ và Truyền thông (NCT College)
VPTS: 236 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Đô, Hà Nội
Hotline: 0968.413.900 – 0988695916
/-li Đăng ký xét tuyển tại: https://ngoaingucongnghehanoi.edu.vn/dang-ky-xet-tuyen/
